top of page

Проект морского ежа

Создание технологии совместного культивирования морского ежа и трепанга

Целью проекта является разработка биотехнологии садкового выращивания трепанга и морского ежа в едином технологическом процессе. 

Проект направлен на создание технологии садкового выращивания до товарных кондиций валютоемких объектов марикультуры, позволяющей использовать дополнительный искусственный биотоп.

image27.jpg
image21.jpg
image20.jpg
image5.png

  • Икра морского ежа ценный продукт питания, обладающий многими полезными свойствами

  • В диком  морском еже нестабильное наполнение икры, максимум наполнение доходит до 14%, после откорма в садках наполнение доходит до 25-30%, вкус и качество икры становятся превосходными.

  • Кормовая база дикого морского ежа в море не стабильна. 

  • В тоже время в Японии используются технологии садкового откорма морского ежа.

  • Технология садкового откорма позволяет обеспечить стабильность поставок на рынок и улучшить качество и количество сырья, а так же увеличить прибыль при ведении данного бизнеса.

  • Икра откормленного в садках морского ежа более насыщенного цвета и более вкусная. Таким образом, мы можем полностью использовать потенциал морского ежа и в итоге получать продукт с более высокой стоимостью на рынке.

  • В настоящее время нами разрабатывается проект  по организации садкового откорма серых морских ежей (Strongylocentrotus intermedius) до товарного размера с увеличением наполнения до 25-30% от общего веса морского ежа в условиях прибрежной акватории ДВ морей РФ совместно с «Национальным научным центром морской биологии им А.В. Жирмунского» ДВО РАН

image6 (1).jpg
image28.jpg
Преимущества проекта

  1. Глубокая переработка икры морского ежа на территории РФ – создание продукта высокой добавленной стоимостью.

  2. Использование на откорм  культивируемых морских водорослей стимулирует развитие экологически позитивных технологий марикультуры

  3. Создание устойчивых рабочих мест на побережье, с использованием льгот для предприятий в режиме СВП и ТОР

  4. Расширение положительного опыта на другие территории ДВ РФ (Хабаровский и Камчатский край, Сахалинская и Магаданская область)

  5. Поставки икры на рынок РФ

image32.jpg

НАПОЛНЕНИЕ И КАЧЕСТВО ИКРЫ ДО ОТКОРМА

image29.jpg

НАПОЛНЕНИЕ И КАЧЕСТВО ИКРЫ ПОСЛЕ ОТКОРМА

unnamed (9).jpg
unnamed (8).jpg

УСТАНОВЛЕННАЯ В МОРЕ СИСТЕМА ДЛЯ ПОДВЕШИВАНИЯ САДКОВ С МОРСКИМИ ЕЖАМИ

image25.jpg
image23.jpg
image13 (1).jpg
image15.jpg

Продажа морского ежа.

image31.png
IMG_20200514_205715.jpg
IMG_20200514_205221.jpg

Каланы тоже любят есть морских ежей

bottom of page